Alunul lombard este un arbust viguros sau mic arbore, cu înălțime de 3–6 metri. Este apreciat pentru productivitate și pentru calitatea superioară a fructelor.
Specia este utilizată atât în plantații comerciale, cât și în grădini familiale. În plantațiile moderne este frecvent folosită ca polenizator universal pentru alte soiuri de alun, datorită înfloririi timpurii și producției abundente de polen.
Se înmulțește prin semințe sau marcotaj (înmulțire prin lăstari).
Caracteristici botanice
– Arbust mare sau mic arbore, 3–6 m
– Scoarță gri-cenușie
– Lăstari tineri roșiatic-verzui, pubescenți
– Frunze rotunjite sau ovate, 7–12 cm
– Înflorire: martie
– Mâțișori până la 10 cm
– Fructificare: septembrie
Caracteristicile fructului
– Nuci mari, 2–2,5 cm lungime
– Grupate câte 3–6 (uneori 1–8)
– Miez de calitate superioară
– Conținut: 50–60% ulei, ~15% proteine
– Gust fin, asemănător migdalei
Nucile sunt utilizate pe scară largă în industria cofetăriei pentru producția de halva, creme, produse de patiserie și ca înlocuitor al migdalei. Uleiul este aromat și apreciat în industria alimentară.
Avantaje principale
• Producție comercială de nuci de calitate
• Conținut ridicat de ulei și proteine
• Polenizator universal pentru plantații de alun
• Adaptabil pentru cultură intensivă
• Potrivit atât pentru plantații comerciale, cât și pentru gospodării
Specificații produs
Specie: Corylus maxima
Tip produs: material săditor (puiet)
Destinație: producție nuci / polenizator
Înmulțire: semințe sau marcotaj
Recomandări de plantare
Preferă soluri fertile, bine drenate, cu umiditate moderată.
Se plantează toamna sau primăvara devreme.
Pentru plantații comerciale este recomandată planificarea distanțelor și integrarea în schema de polenizare.
